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                          四款經典廣式點心,你知道嗎

                          作者:管理員 發表時間:2022-03-26 17:00:48 閱讀: 25
                          四款經典廣式點心,你知道嗎
                          1、豉汁鳳爪
                          豉汁鳳爪是一道人們很喜愛的美食,也是每次上茶樓都必點的點心之一,這個豉汁鳳爪的做法有些復雜,它是經過煮炸蒸這個三道工序做出來的,做好的鳳爪入口即化,滿口留香,賣相也很好看。

                          2、蝦餃
                          蝦餃人稱廣式點心里的“大哥大”,蝦餃外皮晶瑩剔透,餡料也是采用新鮮的蝦仁做的,有些茶樓的做法也不一樣,所以餡料也有所區別,吃上一口全蝦餡料的滿滿的海鮮味道縈繞口中,很鮮甜美味。

                          3、燒麥
                          燒麥和包子包法有些區別,就是頂部是不包的,餡料也不同,極為喜愛的還是蝦仁燒麥,吃起來皮爽肉滑,很過癮。
                          4、叉燒包
                          叉燒包,因為蒸好的叉燒包頂部微微裂開而出名,里面的餡料是由豬肉做成的叉燒肉,因此取名為叉燒包,肥瘦相間的叉燒肉很好吃,咬一口滿嘴的肉汁,飄香四溢。